مراسم طشت گذاری اولین روز محرم درتاش
فلس های بدن ماهی تازه لزج وبراق است وبراحتی کنده نمی شود ولی
فلس های ماهی کهنه کدروخشک است وبه راحتی جدامی شود
چشم های ماهی تازه درخشان وشفاف است ولی در چشم ماهی کهنه
فرورفتگی دیده می شودوتیره وکدراست.
اگرباانگشت دست ،بدن ماهی تازه رافشاردهید،گودی آن زودازبین می رود
ولی اگرماهی کهنه باشد گودی روی بدن ماهی تا مدتی باقی می ماند.
ماهی تازه را اگردرحالت افقی نگهدارید به همان حالت باقی می ماند ولی
ماهی کهنه ازدوطرف خم می شود.
ماهی تازه را می توان یک تا دو روز در یخچال وسه تا چهارماه درفریزر
نگه داشت.
سعی کنیدحداقل هفته ای دو وعده ماهی بخورید.
زنان ایران ۱۰ سال زودتر به سرطان سینه مبتلا می‌شوند